صابلي بالقرفة و الكاكاو

مقادير 

الزبدة 250 غ

السكر الرطب 120 غ

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو

ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة

رشة ملح

الدقيق تقريبا 400 غ

للتزيين : شكلاط اسود

طريقة تحضير

نطرب الزبدة مع السكر حتى يتجانسا مع بعض جيدا

نخلط الدقيق مع الخميرة + الملح + القرفة + الكاكاو و نضيفهم شيئا فشيئا

بعد ان تتجانس كل المكونات نضع العجين في بلاستيك غدائي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة

بعد اخراج العجين من الثلاجة نبسطه بالمدلك العادي ثم بالمدلك  المشرط في اتجاهين معاكسين

نقطع العجين بالطابع حسب الرغبة

 ندخل الصابلي للفرن

و بالصحة و الراحة